茶，润养一座城

中叙堂城市茶话

茶收家乡好味

这一站：重庆

灯红酒绿的都市大多千篇一律

自带江湖气儿的雾都不愧万里挑一

山即是城，城即是山。以山城著称的重庆，地处四川盆地东部，其北部、东部及南部分别有大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。有人说，这是“一个极为不幸的人类居住地，连一块平地都没有。”

地不平：纵向被山脉占据，无地可建

路不整：横向被长江、嘉陵江切割，寸步难行

气候不怡：夏天气温居高不下，热如火炉；冬天雾气凝重，方圆百里不见天

正因如此，山野之性也塑造了重庆人的性格，铸就了重庆的城市文化。

就在这荒莽大地上，重庆人偏偏闯出了一片名堂来！

逢山开路、遇水架桥，开天飞轻轨，辟地通隧道，这一座交通便利的8D魔幻城市，成就重庆人的幸福生活！

所谓自在生活，就是活得生龙活虎，过得有滋有味！

山城江湖气，生活要自在

提起重庆，第一时间想到的是：小面、火锅、轻轨、洪崖洞......

但重庆人的惬意生活，离不开“吃饭、睡觉、打麻将”，如果问重庆人最爱什么颜色，答案：清一色！如果问在哪里打麻将，在茶馆！

每天在高低起伏的地势中穿梭，闲暇之余，这座自带BGM的城市，仿佛在你耳畔悄悄叫你慢下来。

偷得浮生半日闲

悠哉游哉呷口茶

竹椅慢摇、茶香缭绕

打牌、下棋、闲聊、看报、打盹......

不论你是长居于此还是初来乍到

只要来茶馆喝茶

必然会爱上这般人间烟火的消遣

山城茗饮事，喝茶要肆意

“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”

最早见诸文字记载的巴蜀茶事，则来自西汉末年王褒的《僮约》。这是我国也是全世界最早的关于茶的记载。

古往今来，山城地势陡峭，爬坡上坎高低起伏，所以以前的茶馆常常设在坡顶、石阶高处、转弯街角等位置，可供人们小憩、歇脚。

现如今，因为城市发展，有些茶馆在人们视野消失，但对茶的热爱依旧热忱。

重庆人喝茶，精髓就在八个字：无拘无束，肆意自在。

在张恨水先生的笔下，重庆茶文化给他留下了深刻印象，在《茶肆卧饮之趣》一文中，他称之为“八年中抗战生活，特足提笔大书者也”：

“但较小茶肆，颇有闲趣，例于屋之四周，排列支架之卧椅。客来，各踞一榻，虽卧而饮之，以椅旁例夹一矮几也。工作之余，邀两三好友，觅僻静地区之小茶馆，购狗屁牌一盘，泡茶数碗，支足，仰卧椅上，闲谈上下古今事，所费有限，亦足消费二三小时......尤其郊外式之小茶馆，仅有桌凳四五，而于屋檐下置卧椅两排，颇似北平之雨来，仰视雾空，微风拂面，平林小谷，环绕四周，㭯与其中，时得佳趣。”

豪放的重庆人，最爱在露天坝子上喝茶摆龙门阵。

所谓坝坝茶，就是店家择一处坝子（地势较为平坦的地方），随意地摆上一些桌椅，就开始张罗起生意。城市川流不息，在忙碌的工作结束之后，人们邀二三好友相聚喝茶，如果是在老黄葛树下，感觉更是妙哉。

约上一杯好茶，览日落下的山城辉映，再卸下满心疲惫，开启自在为怀的慢生活。

重庆

这座充满烟火气的城市

潇洒、肆意、鲜活

吃火锅、喝啤酒，滚烫热烈的生活背后

闲坐喝茶便是江湖人心驰神往的享受

朋友情，茶中叙

于繁华之中寻一处清净自在

在佳茗之间享一盏人间烟火

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