高考，十年寒窗，一朝定乾坤

考完便是填报志愿的时候了

茶学专业欢迎你！

大学的茶学专业，学泡茶的吗？

学茶道的吗？学品茶的吗？

并不。

01

研究内容特别多

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茶叶是一种特殊的经济作物，专业课特别多。

注意，以下不是一个贯口，只是茶学课程而已。

为了了解茶树的生长环境，

要学农业气象学，地理学基础，土壤学

植物营养学，植物生理学；

陈宗懋（左二）：中国茶叶研究领域的第一位院士

【图片来源：人民画报】

为了了解茶叶的内含物，要学仪器分析，生物分析、基础化学，生物化学，分析化学、有机化学，茶树生物化学和食品化学；

为了了解茶叶的栽培，要学茶树栽培学、茶树育种学，遗传学，普通微生物学、茶树昆虫学，茶树病理学；

为了了解茶叶的加工，要学习制茶学、机械设计基础、茶叶机械，茶叶深加工、食品工程原理，软饮料；

为了了解茶的历史，要学茶史、茶文化，茶道，茶叶鉴赏；

为了跟上市场变化，要学茶叶市场营销、电子商务；

甚至为了与国际接轨，还有茶叶专业英语！

02

学习生活很丰富

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精彩丰富的茶学之路

即便是一枚文科生，

入了茶专业就进了理科的海洋徜徉

大一就要接受高数、普通化学、有机化学、

生物化学、植物生理学、化学实验的六连击洗礼。

不仅学的刺激，茶学还是个动手能力很强的专业。

大二、大三的实践课程

“在茶山上取土采茶抓虫子，下山进实验室做实验，出实验室上楼去茶艺室美出天际，然后回宿舍一桌人围着茶盘喝到半夜三点睡不着，第二天起来又是满课，安安静静坐在教室的当一个五好少年。”——来自福建农林大学茶学专业的知友如是说。

有一茶专业毕业的朋友说

大一到了福建农林大学报道

就分配到了一把锄头。

茶专业学子的大学生活用一个词来形容

那就是【精彩】

毕业了就是上知天文下知地理

通识上下五千年茶历史的复合型现代人才！

03

历史悠久中国特色

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茶学是一门历史悠久的学科。

它的创立者是茶圣陆羽。

在世界产茶国中只有中国

有以茶叶科学为专业的高等学校和中等专业学校，

不仅培养中专生、大专生以及有学士学位毕业生，

而且于60年代起开始培养茶叶专业的硕士研究生，

80年代中期起开始培养茶叶专业的博士学位研究生。

据统计，目前有20余所高校开设了茶学这门专业，

浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、

华南农业大学、西南大学、四川农业大学、

福建农林大学、云南农业大学……

都是茶学科中赫赫有名的学府，

经过多年的教学发展，茶学专业愈发强大，

譬如安徽农业大学成立了国家级重点实验室，

申报通过双一流建设中的世界级一流学科。

茶学专业哪家强？

中国是当仁不让的世界第一。

茶叶原本在中国乃至世界，都属于硬通货。

在建国初期是爱国、强国、振兴农业的专业，

在新时代下，是振兴茶产业，振兴乡村的专业。

做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇文章，

茶学专业的莘莘学子未来可期。

文末打个广告

欢迎学子们报考茶学专业！