申时又见小叙

共享茶叙魅力

我是您的品茗推荐官

立夏刚过，气温也逐渐闷热

平时的热茶好像提不起兴趣

何不改变一下泡茶的方式呢？

今天我们一起来解锁新技能

用冷泡的方式

体验不一样的好茶

01

什么茶适合冷泡？

—

夏日炎炎，很需要解渴又解暑的饮料

有糖的饮料出于健康考虑不能多喝

直接喝矿泉水又觉得没味儿的话

还有一个很好的选择就是冷泡茶

六大茶类中很多款茶都可以进行冷泡

小叙更推荐的使用冷泡方式的是

绿茶、白茶、茉莉花茶等口感清新甜爽的茶

也可以按照喜好选择生普、红茶、乌龙茶等

冷泡，相对于热泡来说

茶的香气和层次感虽有欠缺，但特点鲜明

香气慢慢沉入水里，有“水含香”特点

茶的苦涩味也大大降低，更显甘甜

02

冷泡的方式

—

便携式解渴冷泡：常温水冲泡+冷藏

取一泡绿茶或白茶，投入500ml矿泉水中

摇晃浸润后放入冰箱冷藏4-5小时即可

早上做好下午便能在最热的时候大快朵颐

冰融法冷泡：冰块+茶叶

取一泡绿茶或白茶，再准备一杯冰块

将茶叶放置在冰块之间

静待冰块融化，既能品饮还能观赏

直接加冰块冷泡发法：泡好茶汤+冰块

取一泡绿茶或白茶，准备一个直筒玻璃杯

将茶叶投入杯中注入三分之一热水

静待茶叶舒展后再注入热水至八分满

待茶汤降温后投入冰块，也很好喝

03

冷泡温馨提示

—

冷泡茶作为夏日消暑的新方式

选对茶冷泡的同时还要掌握量

适度的喝冷泡茶可以解渴消暑

还可以打开对茶叶的新认知

御金鳞丨西湖龙井、安吉白茶、头枞雪芽

匠香牡丹王、香焰红茶、茉莉金汤......

中叙堂这些非常适合冷泡的产品很多

不妨选择一款，解锁你的夏日心头好