这个春天，800米海拔的高山上

福建福鼎的白茶们

正在茁壮的冒着新芽

这正是白茶里的白毫银针

也是中叙堂即将推出的新品

头枞雪芽

受冷空气影响

今年福鼎春白茶的开采时间普遍比去年晚

2021福建的冬天格外寒冷

让我们对今年的福鼎高山白茶的品质

有了格外的期待

春分，昼夜平均，天气和暖

清明，气清景明，万物皆显

在春分和清明之间

刚好是白毫银针和白牡丹的采摘相交点

世人皆言，一寸光阴一寸金

对春茶而言，一寸春光，堪比百两金

以头枞雪芽的白毫银针采摘为例

越冬的芽一年中只能在这几天采摘

好茶从来都是来之不易的

头枞雪芽的春芽们也进入了下一道工序

敬请期待！